能獨立處理全店全部工作，有飲食業2年以上經驗
崗位內容
全面負責門店日常營運管理，包括開店、閉店流程及營業期間各環節的協調與監督。
統籌員工排班、工作分配與現場指導，確保服務品質與營運效率符合公司標準。
執行庫存管理與物料採購規劃，定期盤點商品與食材，控制耗損並維持合理庫存水準。
處理顧客投訴、突發狀況及營運異常事件，迅速決策並提出改善方案，維護品牌形象與客戶滿意度。
落實食品安全與衛生規範，確保店面環境、設備操作及人員作業均符合當地法規與公司稽核要求。
工作要求
具備飲食業實際工作經驗2年以上，其中至少1年擔任基層管理或獨立負責崗位（如副店長、值班主管等）。
熟悉餐飲服務流程、後場作業標準及顧客服務核心原則，能以身作則帶領團隊達成營業目標。
具備基本財務觀念，能閱讀營業報表、分析銷售數據，並據此調整營運策略與人力配置。
溝通協調能力佳，能有效整合前後場人員、跨部門協作，並具備基礎員工輔導與衝突處理技巧。
責任感強、抗壓性高，能適應輪班、假日出勤及臨時加班需求，並保持穩定情緒與專業態度。
