日式副主廚 / 主廚

<p><strong>職責 工作內容</strong></p><ul><li><p>監督整個廚房運作</p></li><li><p>監控食物品質並維護衛生標準</p></li><li><p>與營運團隊密切合作，確保良好的庫存控制、採購和食物成本控制</p></li><li><p>負責處理廚房日常運作</p></li><li><p>確保廚房、設備和器具清潔衛生</p></li><li><p>監察食材庫存及安排食材採購</p></li></ul><p></p><p><strong>Requirements入職要求</strong></p><ul><li><p>至少4年日本料理工作經驗</p></li><li><p>至少2年最高級服務的副廚經驗是理想的</p></li><li><p>具備強大的領導能力，能夠培訓和促進團隊合作氛圍</p></li><li><p>外向且充滿活力的個性，具有良好的溝通技巧</p></li><li><p>在日式餐廳工作經驗</p></li><li><p>持有衛生經理/監督證書者優先</p></li><li><p>英語聽說讀寫能力良好。</p></li><li><p>立即到任者優先考慮</p></li><li><p>四年或以上日式餐廳/廚房工作經驗者</p></li><li><p>具最少兩年或以上之副主廚經驗者優先考慮</p></li><li><p>具團隊的督導經驗</p></li><li><p>良好溝通技巧，應變能力</p></li><li><p>精通日餐之食材、設備和流程</p></li><li><p>持有衛生經理/主管證照者優先</p></li><li><p>良好的英語水平</p></li><li><p>可即時上班者優先考慮</p></li></ul>