工作描述
職位名稱：廚房幫工
崗位內容：
- 負責廚房日常清潔工作，包括清洗餐具、炊具、工作檯及地面，確保衛生標準符合食品安全規範。
- 協助廚師準備食材，如洗菜、切配、分裝、解凍及簡單預處理，按指示完成前置作業。
- 按時補充廚房物料，整理冷藏櫃、儲物架及乾貨區，保持庫存有序、標示清晰並定期檢查保質期。
- 配合廚房運作節奏，在用餐高峯時協助出餐、傳遞菜品、回收用過器皿，維持後場流暢運作。
- 遵守餐廳安全守則，正確使用清潔劑、刀具及基本設備；發現設施故障或安全隱患須即時向上級報告。
工作要求：
- 年滿16歲，無需相關工作經驗，歡迎應屆畢業生及轉職人士申請；具備基本中文讀寫能力，能理解口頭指示及簡單書面指引。
- 體力良好，能長時間站立工作，並可負擔適量搬運（如20公斤以內之食材或器皿）；手部靈活，注重細節與整潔。
- 具責任感及團隊合作精神，服從安排，能配合輪班（包括早、午、晚及假日班次），具備基本時間觀念與出勤穩定性。
- 重視個人衛生，無不良衛生習慣，願意接受食品安全及基本廚務操作培訓，並遵守《食物業規例》相關要求。
- 無犯罪紀錄，身心健康，能適應廚房高溫、潮濕及快節奏環境；持有有效香港身份證或合法在港工作資格。
福利：
- 提供具市場競爭力的時薪或月薪，按實際工作時數計算，並按香港法例支付法定假日薪酬及超時工作補償。
- 享有每年最少10天有薪年假（按服務年資遞增），另加法定公眾假期；連續服務滿3個月後可享病假，並按法例支付有薪病假。
- 提供在職培訓及實務指導，協助掌握基本廚務技能與食品安全知識，表現優異者有機會晉升為助理廚師或調任其他支援崗位。
- 設有員工膳食津貼或免費員工餐，確保員工於當值期間獲得營養均衡之膳食；部分分店亦提供交通津貼或輪班津貼。
- 營造尊重包容的工作氛圍，重視員工意見與職場福祉；定期舉辦團隊活動，鼓勵良性溝通與持續改善文化。
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幕多
8小時以上/天, 5天/週
大飯糖6.5 小時/天, 工作日面議
請謹慎注意
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