麵包師 Baker (九龍灣)

自1991年以來，Baker & Patissier一直是香港領先的高品質烘焙和點心生產商之一。該公司的新鮮和凍結產品範圍最廣，也是香港少數幾家生產凍結、預熟面團的制造商之一。我們的持續目標是生產並提供高品質的產品。 從九龍灣的現代設施出發，我們的公司24小時營運，以滿足酒店、航空公司、私人會員俱樂部、餐廳和零售商的需求。我們的業務範圍包括：生產、批發和零售新鮮和冷凍、全烘焙、半烘焙和生烘焙、麵包店、點心和糖果產品，包括：可颂、丹麦、卷、大麵包、鬆餅、派皮、籃子、圓筒、馬卡龍、小點心、甜甜圈、鮮奶油蛋糕、新鮮蛋糕、起司蛋糕、餅乾、巧克力、甜點和鹹點心，節日特點 今天，Baker & Patissier 訓練超過 200 名員工在九龍灣的原始生產中心全天候工作。2012 年，該公司在菲律賓克拉克自由港開設了一家符合 HACCP/ISO/FSSC 22000 規準的工廠。這個新的生產中心有超過 2000 名員工，目前正為我們的出口業務服務超過 52 個國家；它有能力應對不斷擴大的海外市場。 我們的團隊已經將品牌擴展到不同類型的出入口。包括2012年的「熱情」；2022年全新的烘焙咖啡館概念「酸面團」；以及在不同超市的寄售烘焙柜台。 自1991年, Baker & Patissier已成為香港知名的精美麵包西餅品牌, 所供應之新鮮焙烘及急凍冷藏產品種類亦非常廣泛。我們更是香港少數生產商有製造急凍已發酵麵糰製品。 位於九龍灣的廠房，配合着最現代化之先進設備，每天運作24小時，以供應各級酒店， 航空膳食公司、私人會所、餐廳及其他零售商之需求。 我們的業務範圍包括： 「製造」、「批發」及「零售」新鮮及急凍之全熟、半熟及生麵糰之麵包製品、蛋糕西餅製品及糕點製品. 種類包括: 牛角酥、丹麥酥、餐包、大麵包、紙杯蛋糕、冬甩 (炸麵包)、忌廉蛋糕、新鮮蛋糕、芝士蛋糕、曲奇餅、巧克力、甜糕點、鹹糕點、節日特色製品。 Baker & Patissier在九龍灣的生產中心聘用了大約200名員工日以繼夜地工作。在 2012 年，公司在菲律賓克拉克自由港開設了符合HACCP/ISO/FSSC 22000的標準廠房，這個新的生產中心聘用了超過2000名員工, 產品銷售到全球超過52個國家。此廠房有足夠的能力去應付不斷地發展的海外市場。 我們在香港的團隊已將品牌擴展至不同型式的門店。包括 : 2012年開設的"Passione"; 2022年開設的新式烘焙及咖啡店"Sour Dough", 以及設於各大超級市場的麵包專櫃。