崗位內容
- 負責日本餐廳樓面日常服務工作，包括迎賓、帶位、點餐及落單，確保顧客獲得流暢且具日式禮儀的用餐體驗。
- 準確理解顧客點單需求，熟練操作POS系統或手寫單據，即時將訂單傳送至廚房與吧檯，並確認出餐節奏與順序。
- 協助出餐流程，依序核對菜品與桌號，將熱食、刺身、壽司等日式料理穩妥送達指定餐桌，留意擺盤細節與溫度要求。
- 於用餐期間巡視所負責區域，主動補充醬油、芥末、茶水、餐具等基本用品，適時回應顧客詢問或特殊需求（如過敏食材提醒、座位調整等）。
- 營業結束後參與收檯、清潔桌面及公共區域、整理服務用具，並協助完成簡單的營業結算與單據歸檔作業。
工作要求
- 無需相關經驗，歡迎新人應徵；但須具備良好溝通能力、穩定情緒及服務意識，能以友善態度面對不同類型顧客。
- 能配合餐廳營運時間輪班，包括週末、假日及晚市時段；每班次工時約4–6小時，彈性安排兼職班表。
- 具基本中文聽說能力，能清晰理解顧客口語點單；懂簡單日語用語（如「いらっしゃいませ」「ありがとうございます」）為加分項。
- 注重個人衛生與儀容整潔，服裝乾淨、髮型整齊，符合日式餐飲服務之專業形象要求。
- 具責任感與團隊協作精神，能與廚房、吧臺及其他服務同事緊密配合，共同維持高品質服務標準。
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