崗位內容
負責樓面日常運作管理，確保服務流程順暢及營運效率
主持交接班會議，準確完成當更財務結算與現金核對工作
監督並指導前線服務員執行標準化樓面服務程序
策劃及實施新入職員工的在職培訓與技能考核
協調與廚房及其他部門之溝通，提升整體顧客用餐體驗
工作要求
具備兩年以上餐飲業樓面管理經驗，有獨立處理當更事務能力
熟悉餐廳收銀系統操作與班次財務結算流程
具備良好領導能力，能有效帶領團隊達成服務目標
有員工培訓經驗，能制定簡單實用的培訓教材與跟進機制
反應敏捷、態度穩重，能在高峯時段保持高效有序的現場管理
