F&B和零售業務運作經理

職責

• 根據預算指導原則和最高標準管理零售店的日常運作；

• 為一個由全職及兼職員工組成的小團隊提供領導及指導，並準備排班表；

• 有效控制勞工和開支，以預算為限；

• 開發並訓練現有團隊成員，確保零售生產和運營的一致性；

• 制定並執行銷售與行銷策略/計劃，以實現銷售目標和成本控制；

• 提供並建議採購程序改善的輸入；

• 識別消費者需求並對其擔憂以及市場需求做出積極回應；

• 建立標準操作指導原則和手冊，並積極培訓、監控、激勵和指導所有分店的員工，確保遵守這些標準；

• 遵守所有健康和安全法律和規則；

• 向管理層提供關於銷售成果和生產力的即時報告；

• 根據需要處理任何臨時項目

要求

• 商業管理或相關學科的文憑持有者；

• 至少5年零售管理實戰經驗；

• 能夠快速發現和解決問題；

• 多任務處理和能在壓力下工作的能力；

• 良好的人際溝通和領導技巧；

• 跟隨零售趨勢和最佳實踐；

• 流利使用英語和中文（粵語及普通話）的書面和口語能力；

• 熟悉各種電腦軟體程序（MS Office、POS）

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