District Head Baker（分區西式麵包烘焙主管）

主要職責：

• 負責來貨出品品質檢查，制定並控制產品成本預算

• 培訓、示範及指導各店舖麵包烘焙主管製作流程，並監督及確保產品品質穩定

• 定期調查市場需求及顧客口味偏好，進行產品改良

• 定期巡視分店，檢查製作水平，提供提升及改善建議

• 持續改進現有產品，確保出品品質符合公司標準

職責：

• 定期提升現有產品以滿足公司的品質和預算要求

• 負責培訓、示範和監督不同區域的面包師生產過程，同時監控並確保產品質量的穩定性

• 不斷調查市場趨勢和客戶口味偏好，以實施產品改進

• 確保所有項目的安全程序和衛生標準

• 根據管理分配的其他職務

入職要求：

• 具備至少5年麵包烘焙行業產品製作及分店管理經驗

• 中五或以上學歷，具備基本中、英文讀寫能力及良好的溝通技巧

• 持有食品安全及職業安全健康相關證書者優先考慮

要求：

• 至少五年烘焙和面包店管理經驗

• 中五畢業生或上學歷，具備中英雙語的基本閱讀和寫作能力

• 外觀得體，具有優秀的人際關係和溝通技巧