店舖管理 教導同事
處理水果蔬菜陳列既售賣
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- 負責店鋪日常營運管理,包括開店、營業中及收店各環節的協調與監督,確保營運流程順暢高效。
- 規劃並執行水果與蔬菜的陳列佈局,依據季節性、新鮮度及銷售表現定期調整,提升商品吸引力與顧客購買意願。
- 指導與培訓前線同事掌握蔬果品項知識、保鮮技巧、稱重結帳流程及顧客服務標準,建立穩定且具專業素養的團隊。
- 管控庫存水準,協同採購與物流單位進行訂貨、收貨及品質檢驗,減少耗損並維持商品新鮮度。
- 觀察銷售數據與顧客反饋,提出改善建議並協助落實促銷活動,達成營收與毛利目標。
工作要求
- 具備2年以上零售或生鮮食品相關領域工作經驗,有蔬果專區管理或帶隊經驗者優先。
- 熟悉蔬果品類特性、儲存條件與陳列原則,能獨立判斷商品品質與上架時效性。
- 具備良好溝通能力與耐心,能以身作則教導同事,並有效處理現場突發狀況與顧客投訴。
- 責任心強,注重細節,能主動發現問題並提出解決方案,具備基本數字分析與報表整理能力。
- 能配合門市營業時間輪班(含假日),具備基本電腦操作能力,熟悉POS系統操作者佳。
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chenhing fok
辰興蔬果·董事長助理
近3日活躍
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