[南區]香港木球會西餐廚房 誠聘高級廚師 Senior Cook

香港木球會現誠聘人材加入西餐廚房的大家庭, 負責食材烹調和準備工作。本會即將於 2026 年在中環開設全新餐廳「Dot Cod」，獲聘者將有機會獲派駐該新開餐廳或香港木球會（黃泥涌峽道 137 號）工作，共同為會員帶來卓越用餐體驗。

招聘職位: Senior Cook 高級廚師

工作地點: 香港木球會(黃泥涌峽道137號) + Dot Cod (中環) 2026年開幕

• 新巴6號或新巴66號 來回 赤柱至金鐘及中環

• 新巴1M號 可直到 灣仔及會展站

• 新巴41A號 來回 北角至海洋公園/華富

• 新巴76號或小巴5號 來回海洋公園/黃竹坑/銅鑼灣

每天工作時數: 9小時工作，每月享有 6 天休息日，實行輪班輪休制

薪資: (視經驗而定) + 每月$400交通補貼 +年終獎金 + 會員利是(獎金)

職責:

• 能獨立烹製西餐核心菜品（如扒類、意粉、前菜等），嚴格把控火候、口味及出品溫度，確保符合會所高端餐飲標準

• 精細處理各類食材（包括切肉、醃製、焯水等），保障食材新鮮度與處理衛生，減少浪費

• 協助主任廚師管理食材庫存，定期檢查食材保質期，配合完成補貨統計與庫存盤點

入職要求:

• 對西餐烹飪有熱情，願意主動學習新菜品研發與技術優化方法。

• 具備2年以上西餐廚房工作經驗

• 願意團隊合作，能適應廚房快節奏工作環境，服從廚房管理層的工作安排；

待遇: 14天年假、每月6天例假、交通津貼(每月$400)、年終酬金、會員利是(獎金)、特優强積金 、醫療及牙科福利、免費膳食、節日賀禮、員工旅行、生日有薪休假及海外培訓等

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