崗位內容
負責每日新鮮蛋糕、甜點及麵包的製作，依照標準食譜與品質要求完成各項烘焙產品
根據門市銷售需求，準時於清晨到崗進行材料準備、麵團發酵、烘烤與裝飾作業
維護工作區域的清潔衛生，遵守食品安全與操作規範，確保生產環境符合衛生標準
協助庫存管理，定期檢查原料保存狀態，及時回報耗損與補貨需求
配合節慶或特殊活動開發創意蛋糕款式，提升產品多樣性與顧客滿意度
工作要求
具備相關烘焙經驗，熟悉各式蛋糕、西點及麵包的製作流程與技術
能適應早班工作時間，通常為凌晨4點至下午1點，輪班制度依實際營運調整
重視細節與產品外觀呈現，具備基本裱花與裝飾能力者優先
具有良好團隊合作意識，能在高壓環境中穩定作業並保持品質一致
持有本地認可之食品從業員健康證明或相關證照者佳
