一、核心職責
1、運營超市內五芳齋熟食檔口，保障補貨及時與貨品新鮮；
2、完成店鋪熟食類產品的加工、加熱與銷售服務工作；
3、管理團隊排班、上崗培訓及人員招聘，提升服務質量；
4、嚴格遵守香港《食物安全條例》，把控食材溯源、儲存溫度等關鍵環節，確保員工持有效衛生證明上崗；
5、承接門店銷售與毛利目標，制定促銷計劃；
6、處理顧客投訴，控制食材損耗。
二、任職要求
1、高中及以上學歷，3 年 + 香港超市熟食 / 餐飲管理經驗；
2、持《食物業僱員衛生證明書》，熟悉本地食安法規；
3、粵語流利，具備基礎英語 / 普通話溝通能力，熟練掌握 Excel 及 POS 系統。
三、上班時間
1、輪班制，早上 8：30 至 18：30 或上午 11：00 至 21：00，含 1 小時午膳時間，每星期工作 6 天
