工作描述
我們正在尋找一位有技能且熱情的副廚師加入我們的廚師團隊。理想候選人應協助廚房運作，著重於烘焙、生產排程以及維護高標準的食品品質和衛生。副廚師應注重細節、有組織能力且能在壓力下高效工作。
主要責任:
烘焙:準備各種烘焙食品，包括面包、點心和甜點，遵循既定的食譜。
生產排程：協助規劃和安排廚房生產，確保及時準備食物。
原料管理：訂購並管理生產所需的原料和供應品，確保新鮮度和品質。
時間管理：有效優先任務以滿足生產時間線，同時保持品質標準。
衛生標準:在廚房保持優秀的衛生實踐，確保遵守健康和安全規定。
團隊合作:與其他廚房員工密切合作，營造積極的團隊環境。
食譜遵守：準確遵循食譜並協助開發新菜單項目。溝通：有效與團隊成員和管理人員溝通關於廚房運作和任何出現的問題。
資格條件:
- 厨房環境的先前經驗，尤以烘焙角色為佳。
- 較強的組織能力以及在壓力下工作的能力。
- 注意細節和對食物品質的承諾。良好的衛生實踐和對食品安全規則的了解。- 精湛的溝通技巧和團隊合作精神。
- 能夠準確地遵循食譜並參與菜單規劃。
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職位名稱：助理廚師
**崗位內容**
我們正在尋找一位具備專業技能且熱愛烹飪的助理廚師加入我們的廚房團隊。理想的候選人將協助廚房運營，專注於烘焙、生產排程以及保持高標準的食物品質與衛生條件。主要職責包括：
- 烘焙：依照既定食譜準備多種烘焙食品，包括麵包、糕點和甜點。
- 生產排程：協助規劃和安排廚房生產流程，確保食物準時完成準備。
- 原料管理：訂購並管理用於生產的食材及供應品，確保新鮮度與品質。
- 時間管理：有效優先處理任務，以在符合品質標準的情況下滿足生產時間表。
- 卫生標準：維持廚房的優良衛生習慣，遵守健康與安全法規。
- 團隊合作：與其他廚房員工緊密合作，營造積極的團隊氛圍。
- 食譜遵循：準確執行食譜，並協助開發新菜單項目。
- 溝通：與團隊成員及管理層就廚房運作及任何出現的問題進行有效溝通。
**工作要求**
- 具備廚房環境的工作經驗，尤其是烘焙相關角色者尤佳。
- 較強的組織能力，能在壓力下高效工作。
- 注重細節，對食物品質有高度承諾。
- 熟悉良好的衛生實踐及食品安全法規。
- 優秀的溝通技巧，具有團隊合作精神。
- 能夠準確遵循食譜，並為菜單規劃提供貢獻。
（如無特別說明，本職位未提及福利內容）
