工作範圍及總體職責:
職位範圍和一般職務目標:
確保為客人提供專業和禮貌服務標準
確保客人獲得符合標準的專業和有禮貌的服務。
上級主管:
負責:
餐廳主管
監督
主要職責
主要職責
•按照服務標準,負責點單、上菜、更換餐具、添加酒水等全程服務。
負責接受訂單、上菜、換餐具、續飲料並根據既定標準提供端到端服務。
•能夠獨立負責包房,提供超出預期的服務。
能夠獨立管理私人用餐室,提供超出預期的服務。
•熟悉菜單所有菜品及酒水單的基礎信息,能向客人準確介紹。
熟悉菜單上的所有項目和基本飲料供應,能夠為客人提供準確的描述。
•與傳菜員緊密配合,確保服務動線流暢。
與食物遞送員密切合作,確保服務流程順暢高效。
•時刻留意客人需求,並主動提供。
不斷關注客人需求,積極解決問題。
負責服務區域內的桌椅、餐具及服務台的整潔。
保持桌子、椅子、餐具和服務站的清潔和秩序,這些都位於指定區域內。
招聘要求
工作要求
•1至2年以上的餐廳服務經驗。
1至2年餐廳服務經驗。
•良好的儀容儀錶和溝通技巧。
整潔的外觀和強大的溝通技巧。
•學習能力強,能快速掌握產品知識。
學習速度快,能夠迅速掌握產品知識。
•具備團隊精神,工作積極主動。
團隊合作,積極主動的工作態度。
•粵語、英語溝通能力,另需具備普通話能力。
粵語和英語流利,需要額外的國語流利。