工作描述
崗位內容
- 負責日常餐飲產品的製作，確保每道菜品的品質、口味及呈現符合標準。
- 根據菜單要求準確準備食材，執行切配、烹調及出餐作業流程。
- 嚴格遵守食品安全與衛生管理規範，確保操作過程符合法規要求。
- 維持廚房工作環境的整潔與秩序，定期進行清潔與消毒工作。
- 協助主廚完成庫存管理、物料補給及開收市準備等相關事務。
工作要求
- 具備基本廚房工作經驗者優先考慮，無經驗者若態度積極亦可培訓錄用。
- 工作主動積極，能承受高壓環境並適應輪班與節假日出勤安排。
- 具備良好的溝通能力與團隊合作精神，能與廚房團隊協調配合。
- 重視食品安全與個人衛生，熟悉基本衛生操作規範者尤佳。
- 對餐飲服務有熱忱，願意學習新菜式與提升烹飪技術。
福利
- 提供具競爭力的薪資待遇，並依個人表現進行考核與薪酬調整。
- 每日提供員工餐，確保工作期間的飲食需求。
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達摩堂
8小時以上/天, 工作日面議
請謹慎注意
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