鳥居嵐（地標）（焼き鳥）-船長/高級侍應/侍應

關於我們

在領先國家，我們通過遠見卓識的概念和卓越的客人體驗，重新定義現代酒店業。我們總部位於香港，策劃並運營著亞洲各地獲獎的餐廳、酒吧和私人俱樂部的不斷擴大的組合——每個俱樂部都有自己獨特的個性，但都以對卓越和創新的一致承諾而聯繫在一起。

我們的榮譽作品集包括外交官 ,榮獲亞洲50佳酒吧之一的榮譽；二星米其林，安妮-索菲·皮克的水晶房，由全球最榮耀的廚師主導，擁有令人難以置信的10個米其林星級；商人，被Tatler Dining認可為其精緻的現代亞洲美食，也被米其林提到；Sushi Mamoru ,由熟練的日本工匠指導的親密的omakase體驗；鳥居嵐被視為日本最难獲得的座位；WAGYUMAFIA ,一個全球熱門的cult-favorite，將和牛轉化為現代標誌。我們的多品牌地點——莫蒂的 , 馬士的馬士 （和牛拉麵）和大象咖啡館 （生活方式特色咖啡） - 繼續在該地區推廣手工艺、社區和創意。

我們的投資組合以 四十五在香港島的Landmark，一個三層樓、2萬平方英尺的旅遊目的地，重新定義了藝術、設計和美食在這個城市的心臟的交匯點。隨著地區擴張，如即將推出的新加坡大象咖啡館 , 領先國家繼續在亞洲設置世界一流的酒店業新標準。

公司網站：www.leadingnation.com

主要責任:

• 為中央區的高級焼き鳥餐廳Torikaze（地標）的客人提供卓越的用餐體驗，通過細心、知識豐富且文化敏感的服務

• 管理桌號分配、準確接受訂單、與廚房員工協調、確保及時而精確的食物和飲料交付

• 自信地介紹菜單，解釋焼き鳥的準備方法、配對建議和日本料理概念，以品牌大使的身份出現

• 監督分配給您的初级服务器，支持团队協調在高峰時間，並維護跨班次的穩定服務標準

• 在用餐區保持高標準的衛生、安全和呈現效果，包括桌設置、玻璃器皿、餐具和周圍服務流程

資格條件:

• 粵語流利是必要的；英語和國語工作熟練度是有效與多元客人和團隊成員溝通的必要條件

• 無正式學位或酒店業經驗是必要的，但對日本料理、卓越服務和快節奏的環境的熱衷是關鍵

• 在香港工作資格：申請人必須持有香港永久性居民身份或有效的受養人入境簽證

• 強大的人際交往技巧、承受壓力的韌性以及與Torikaze的精緻而充滿活力的氛圍相匹配的專業態度