F&B產業副總經理

職位: 酒店業副總經理
向：CEO報告
地點: 香港
報酬：HKD 1至1.5M每年
職責
• 監督110家店（咖啡店）的運作，推動效率、盈利模式和標準化升級，不斷優化每平方英尺的銷售額、勞工生產率和毛利。
• 領導孵化和實施新的業務舉措（飲料+零售+服務），創造可擴展且可複製的利潤成長動力。
• 建立運作指標和決策機制，利用數據和數位工具，促進組織靈活度和轉型。
• 與房地產、供應鏈和行銷功能協調，確保店鋪擴張步伐、成本結構和品牌體驗的一致性。
• 代表香港總部與政府、購物中心和夥伴進行溝通，確保遵守規定並獲得資源。
要求
• 學士學位或上學歷，有8年以上咖啡/茶/連鎖F&B行業經驗，包括3年以上高階管理經驗。曾參與業務轉型、大規模擴張和組織變革。
• 熟悉香港市場和規則，具有在當地零售擴展和運營的實際經驗。
• 在業務轉型、規模擴展和組織變革方面取得的成功案例。
• 流利的國語、英語和粵語；基於香港。