營運總監/副總監（根據資歷而定）

職位名稱：龍糖坊 燕營總監/副總監（根據資歷而定）

匯報對象：CEO

工作地點：主要辦公地點+分店巡查（需靈活出差）

招聘人數：1名

工作職責：

1. 設計與業務擴張

l 制定並執行年度門店擴張戰略，確保新增2026年目標7+間或以上分店

l 確保現有分店的盈利能力

l 負責新店選址評估、商圈分析及投資回報預測

l 建立標準化開店流程，包括設計、裝修、設備採購及開業籌備

l 開發並優化多店獲利模式，提高單店盈利能力

l

2. 燕運管理與標準化建立並完善標準營運流程（SOP），涵蓋產品製作、服務流程、衛生安全等

l 監控各分店日常營運，確保品牌標準一致性

l 設計並實施績效管理系統，包括OKR和KPI設定、考核與激勵機制

l 管理庫存控制系統，優化供應鏈管理，控制營運成本

3. 團隊建設與人才發展

l 招聘、培訓和管理區域經理及各店管理團隊

l 建立人才儲備計劃，支持業務擴張所需的人力資源

l 培養高績效文化，提升員工滿意度與留任率

l 設計培訓體系，確保產品品質與服務標準一致性

4. 財務與數據分析

l 負責營運預算編制與成本控制

l 分析銷售數據、客戶反饋及市場趨勢，提出改進方案

l 定期提交營運報告，包括財務表現、關鍵指標分析及改善計劃

任職要求：

基本條件

l 高級文憑及以上學歷，企業管理、餐飲管理或相關專業優先

l 10年以上餐飲行業經驗，其中5年以上多店營運管理經驗

l 有成功負責過區域擴張或品牌發展項目經驗

l 熟悉中式甜品/糖水或相關餐飲業態者優先考慮

l 領導能力：能夠激勵團隊，建立高效營運文化

l 市場敏感度：具備業務規劃與執行能力，對市場敏感

l 問題解決：善於分析數據，快速識別問題並提出解決方案

l 行動有影響力：出色的跨部門協作與供應商管理能力

l 適應能力：能在快節奏、快速變化的環境中成長

l 有連鎖餐飲品牌從0到1或快速擴張期經驗

l 對新餐飲經營模式有認識

l 具備供應鏈管理或數位化轉型經驗

l 具隨時工作的積極心態

福利待遇：

l 薪資視經驗和職位而定

l 勞工假期

l 酌情年終花紅

l 年假、生日假、勞工保險

l 良好的晉升機會

l 友善及穩定的工作環境

l 員工購物及用餐優惠