餐廳主任

亞參雞飯

今日回覆過候選人全職

深水埗

需有香港工作許可

1-3年经验

不限學歷

工作日可議, 輪班工作

HK $19K-20K/月

工作亮點

三年以上連鎖餐飲管理經驗

熟悉餐飲成本結構

具備良好溝通協調能力

工作福利

生日假

家庭友善假

員工免費膳食

牙科計劃

醫療計劃

工作描述

職位名稱：餐廳主任

崗位內容：

全面負責餐廳日常營運管理，包括開店準備、營業中督導及收店檢視，確保服務流程順暢、品質穩定。
帶領並指導前後場團隊（含服務、廚房、清潔等崗位），協調各部門分工，推動團隊合作與服務一致性。
嚴格執行公司制定之營運政策、食品安全規範及衛生標準，定期檢查並落實稽核項目，保障合規營運。
管控食材進出與庫存，監督烹調份量與出品標準，有效降低食物耗損；同時規劃人力排班，優化勞動效率，控制整體人力成本。
即時處理顧客投訴與現場突發狀況，以專業態度協調解決，維護品牌形象與顧客滿意度。

工作要求：

具備三年以上連鎖餐飲或中大型餐廳基層管理經驗，實際參與過團隊帶領與營運改善者優先。
熟悉餐飲成本結構，具備基本財務觀念，能閱讀營業報表並據以調整現場作業策略。
具備良好溝通協調能力與情緒管理素養，能在高壓環境中清晰傳達指令、激勵團隊士氣。
重視職業禮儀與服務細節，言行舉止得體，能以身作則展現專業形象與責任感。
願意持續學習營運新知（如數位點餐系統、食安法規更新等），配合公司發展需求接受在職培訓與跨店支援。

禮賓服務

普通話

廣東話

wilson au

亞參雞飯·經理

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公司簡介

亞參雞飯

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