麵包烘焙師（外勞）

崗位內容

• 負責各式麵包、糕點及烘焙食品的製作，包括麵團調製、發酵、整形、烘烤及裝飾等全過程操作
• 嚴格按照標準食譜與品質規範執行生產，確保產品風味、質地與外觀符合品牌要求
• 每日開工前檢查設備運作狀況與工作環境衛生，落實食品安全與清潔消毒程序
• 配合店鋪銷售需求，靈活調整生產排程，於營業高峯前完成備貨與補充
• 協助庫存管理，定期盤點原物料，提出採購建議，減少食材耗損與浪費

工作要求

• 具備至少2年以上專業麵包烘焙實務經驗，熟悉常見歐式、日式及港式烘焙品項者優先
• 持有有效香港入境處批核之「補充勞工計劃」（ASMTP）或「輸入內地人才計劃」（ASMTP/ITAP）相關工作簽證資格
• 熟練操作烤箱、攪拌機、分割機、發酵箱等基本烘焙設備，具備獨立完成整套流程之能力
• 重視細節與品質，具備良好時間管理意識與團隊協作精神，能適應早班及輪班安排
• 具基本粵語溝通能力，能理解簡單工作指令；懂閱讀中文食譜及記錄日常生產數據

福利

• 提供具市場競爭力之月薪，按月以銀行轉帳方式支付，並按香港法例規定支付法定假日薪酬
• 享有每年不少於7天法定有薪年假，隨服務年資遞增，另設生日假期1天
• 提供免費員工膳食（每日一餐），並開放使用員工休息室及飲水設施
• 安排職前及在職烘焙技術培訓，支援參與本地食品衛生及安全課程（費用由公司承擔）
• 提供往返工作地點之交通津貼，或安排指定路線員工接駏車服務（視乎營運據點而定）