經理主任

好時光·餐飲業

全職

大角咀

需有香港工作許可

3-5年经验

中學文憑

12.5 小時/天, 工作日可議, 輪班工作,長短週工作

HK $20K-30K/月

工作亮點

具三年以上餐飲業現場管理經驗

熟悉餐廳前後場作業流程

具備危機處理能力

工作福利

彈性花紅

加班津貼

工作描述

崗位內容

負責餐廳每日開店與收店流程，包含設備檢查、環境整備及安全確認，確保營運順暢。
統籌前後場作業協調，監督服務流程與出餐效率，維持高品質的顧客用餐體驗。
管理食材採購、進貨驗收與庫存控管，執行成本核算，避免浪費並保持合理庫存水準。
領導與訓練服務團隊，指導工作標準，處理顧客抱怨與突發狀況，提升整體服務滿意度。
定期彙整營運數據與財務報表，分析經營狀況並提出改善建議，向高階主管進行報告。

工作要求

年齡介於35至45歲，具三年以上餐飲業現場管理經驗，有完整餐廳營運實務者優先。
熟悉餐廳前後場作業流程，能有效整合人力與資源，確保服務流暢。
具備領導能力，能妥善分配任務、激勵團隊士氣，並建立良好工作風氣。
反應迅速，能在高壓環境中冷靜應對突發事件，具備危機處理能力。
具基本會計概念，能操作簡單財務報表與成本分析，重視細節與現場執行力。

製造工程

技術管理

建築服務工程師

廣東話

普通話

英文

alan tse

好時光·Supervisor

公司簡介

好時光

餐飲業

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