餐廳侍應（尖沙咀新店開業）

尖沙咀新店開業在即，期待您加入華輝，共建未來。

崗位內容
·負責煮煲仔飯和做小食工作，確保各環節符合出品時效與品質要求。
·嚴格依照廚房標準作業流程（SOP）進行烹調準備與出餐配合，包括火候控制、分量統一、擺盤規範等，維持菜品風味與外觀一致性。
·參與食材收貨驗收，對肉類、海鮮、蔬菜等原材料的新鮮度、質地、規格進行現場判斷與篩選，拒絕不符合標準之物料入廚。
·每日營業前後執行全面衛生清理，涵盖砧板、刀具、臺面、儲存容器及操作區域，落實色標管理與生熟分離原
則。
·協同廚房團隊完成高峯時段出餐支援，適應快節奏作業環境，並主動反饋設備異常或耗材短缺狀況。
工作
·重視食品安全與衛生，了解《食品衛生管理條例》核心要求，持有有效之食物處理人員證書者優先。
·具責任感與團隊意識，能承受高溫環境與密集勞動，願意從基礎崗位做起並持續學習廚房運作細節。
·具備良好溝通能力，能清晰接收指令、即時回饃問題，並配合主管安排彈性班次（含晚市及假日輪值）