日式餐廳經理（Restaurant Manager）崗位內容：
負責餐廳整體營運及管理，包括人員安排、服務流程及日常運作。
制定並執行營運策略，提升顧客滿意度與銷售業績。
協調與日本團隊的溝通合作，推動跨文化團隊管理。
監督餐飲服務品質與食品安全標準，確保符合高級餐廳要求。
培訓及指導下屬，提升團隊專業素質與服務水平。
工作要求：
具備良好的領導與管理能力，能有效推動團隊達成目標。
具備零售或餐飲行業管理及營運相關經驗。
有與日本團隊合作經驗，對日本文化有興趣，了解清酒知識者優先。
具備良好的抗壓能力與靈活應變力，能適應多變的工作環境。
願意接受輪班、輪休及長工時安排。
福利：
月薪 $28,000，視乎經驗可議。
提供超時工作津貼、營業獎金、佣金及膳食津貼。
每月享有 6 天假期。
每週工作 5 至 6 天，每天工作 9 小時，中午 12 點至凌晨 0 點輪班。
表現優異者有晉升及發展機會。
