部長/主任 (高級中餐)

引言 歷史悠久的香港中華游樂會，在動盪的時代誕生，與香港一起成長。 創會初期 一九一O年秋，何啟爵士開始籌建中華游樂會。初期，僅有四十名永遠會員、六十名普通會員、四十一名學生會及少數名譽會員。早期會員均熱衷於木球，網球及足球等運動，由於缺乏永久會所，會務始終停滯不前。 一九一二年春，何啟爵士、韋寶珊爵士、阮曉繁先生及王保寧先生等人，聯名向港府申請撥地，用作興建一所專供華人遊樂之會所。當局隨即於大坑村撥出一幅吉地，讓何啟爵士同人創建本會。何啟爵士同人將此幅荒地闢建成草坪，並在旁建成一幢兩層高的會所大樓。 中華游樂會於一九一二年三月正式宣告成立，並由當時香港總督盧嘉爵士主持開幕。 戰後復會工作 一九四一年，太平洋戰爭爆發，波及香港，幸得本會主席許祟智將軍及職工的協助，令本會在香港淪陷期間得以完整保存。 戰後會所重開，先由許祟智將軍繼任主席，領導各值理積極展開復會工作。一九四五年，為修葺會所發行債券，重建及修葺會所 設備不斷革新 隨後的幾十年，在歷屆值理會的積極推動下，會所進行了多次建設、裝修及翻新工程。會所的設備亦不斷革新及完善，現已發展為具有各項康樂體育設施的大型會所。為照顧不同年齡會友的需要，會方積極增設各類設施，務求做到設施多元化。