私人會所招聘高級湘菜師傅
崗位內容：
負責私人會所內追湘菜系列菜式的研發、製作與品嚐制，確保每道菜符合高標準的風味與呈現
根據老闆喜好及特殊需求，設計並調整菜單，提供個性化餐飲服務
帶領廚房進行日常運作，包括食材準備、烹調流程安排與出餐協調
定期檢查庫存，制定採購計劃，有效控制食材成本與浪費
確保廚房環境、設備及操作流程符合食品安全、衛生與清潔標準
依照管理層指示參與新菜式開發，並執行試菜、成本核算及標準化作業程序
監督食品儲存、加工與出品的一致性，確保每一環節達至高檔餐廳要求
組織並優化廚房工作流程，提升整體效率與團隊協作能力
工作要求：
具備10年或以上中式廚師經驗，精通湘菜烹飪技術，有高級餐廳或私人會所工作背景者優先
熟悉烹飪、製作技術者尤佳，具備多元菜系融合能力
持有衛生經理證書者優先，具備扎實的食品安全、環境與個人衛生知識
能同時處理多項任務，注重細節並確保出品穩定
流利粵語，懂普通話為必須，具備基本英語溝通能力者更佳
對餐飲服務有熱誠，重視品質。
福利：月薪$36,000起，按經驗與表現提供具競爭力薪酬
每年最高可享15天大假
享有銀行假期共17⼁天
每月享有5天例假
享有員工醫療保障
提供員工膳食津貼
