湊湊自2016年於北京開設第一家餐廳以來，快速於中國20多個省份擴展，並在北京、上海、廣州、深圳及香港等核心城市，累計經營近200家分店。2019年湊湊於香港成立，成為呷哺呷哺餐飲管理（中國）控股有限公司集團的一部分。此外，湊湊於2022年初進軍新加坡市場，持續擴...